Lørdagen ble suksess, og jeg overrasket over hvor enkelt det kunne gjøres. Pleier alltid å sette i gang store matprosjekter når jeg skal ha gjester men denne gangen fikk jeg litt hjelp av en kollega. Matlagingen startet med en Aass pils (selvfølgelig).
Lørdagen begynte med melon og musserende rosevin i hagen (Jacobs creek, Australia) Denne var søt og god og herlig i varmen :)
Til middag ble det chili og hvitløksmarinerte scampi på salat (trippelsalaten en får i butikkene) rødløk, aspargestopper, cherrytomater, sukkererter og balsamicocreme på toppen. Tok minimalt med tid.
Her hadde jeg enda et tilbehør fra Australia, en hvitvin som skulle passe til fisk og skalldyr (Rosemount estate, 2011). Frisk, klar og lettdrikkelig i varmen. Namminam! Til dessert kom venninne med nydelig sjokoladekake med jordbærpynt. Alldeles nydelig og vi ble mette uten å være stinne så det var jaggu litt energi igjen til å dra ut og danse :) Alt i alt en fantastisk vinklubb, gode venner og godt tilbehør :)
(Bilde tatt av T.T.H 26.05.12)
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar